×

Stay in The know

Hotspot & Travel

Temukan Perpaduan Pas Antara Western dan Indonesian Food di Restoran Ini

Temukan Perpaduan Pas Antara Western dan Indonesian Food di Restoran Ini
Saskia Damanik

Fri, 9 October 2015 at 01.47


Saat sedang berjalan menyusuri lorong ORIA Hotel, Glitz Media tertarik dengan sebuah restoran berinterior kayu yang menggoda, bernama Djati Bistro Drinkery. Sesuai dengan namanya, resto yang baru dibuka pada bulan Mei 2015 ini memilih kayu jati belanda sebagai material utama desain interiornya. Lantai hitam putih dengan pola zig-zag, dipadukan dengan warna putih, serta coklat dari elemen kayu membuat Djati memberikan ambience yang sejuk namun tak lepas dari unsur kekinian. Tak hanya itu, pohon artifisial yang diletakkan di bagian dalam dan luar juga membuat resto ini cocok untuk Anda berteduh dari sengat matahari Jakarta.

Beralih pada menu, Glitz Media berkali-kali menelan ludah dan dibingungkan pada daftar menu yang menggoda. Namun setelah berbincang dengan Chef Tyo—chef di Djati Bistro Drinkery—ini dia menu yang Glitz Media nikmati untuk santap sore.


Nasi Ayam Bali

Berbeda dengan nasi bali lain, di Djati Bistro Drinkery, Anda akan menyantap sajian lengkap ini di dalam mangkuk. Nasi Jepang menjadi bagian dasar yang mendominasi, ditambah kangkung, tauge, kol, dan irisan wortel yang dicampur bumbu urap, potongan dadu ayam bumbu bali, telur pindang, sate lilit yang terbuat dari campuran ikan kakap dan tenggiri, potongan timun, tomat cherry, lengkap dengan rempeyek menjadi menu lengkap yang tak bisa dilewatkan. Apalagi sajian ini pun dilengkapi oleh sambal matah—rasa pedas sekaligus gurih tentunya memanjakan lidah Anda.



Djati Dori Steak

Dalam bayangan Anda, tentu dori steak biasanya dinikmati dengan lemon butter. Namun di sini, Anda akan merasakan keunikan yang menyegarkan dari sambal matah yang jadi pelengkap dori steak. Potongan segar asparagus yang di sauté menjadi dasar dua potongan ukuran sedang dori steak, potongan lemon segar, tiga mini kentang masak sauté yang empuk, dilengkapi dengan potongan tomat cherry yang menyegarkan membuat menu ini wajib Anda coba. Oh ya, yang menjadikannya tambah spesial adalah sajian ini disiram sambal matah yang memberi rasa segar pada menu ini. Jangan lupa untuk memeras potongan lemon di atas ikan dori sebelum menyantapnya, Glitzy.



Garlic Criss Cut w/ dried Bawang Goreng

Kentang dengan potongan net yang digoreng kering, ditambah bawang putih goreng, potongan cabai, dan kacang menjadi camilan yang pas bagi Anda yang ingin sekedar bertukar cerita tanpa menyantap makanan berat. Menurut Chef Tio, sulit untuk menemukan menu ini di resto lain. Patut dicoba!



Green with Envy

Bagi Anda warga Jakarta, mocktail segar tentu menjadi sahabat Anda—terutama saat cuaca terik. Minuman yang satu ini adalah mocktail dengan lemon dan kiwi yang memberikan kesegaran hingga seluruh tubuh Anda.



Hot Cappuccino

Sajian kopi di sini layak Anda pesan. Pasalnya, biji kopinya didatangkan dari salah satu coffee shop paling terkenal—Common Grounds. Bagi pecinta kopi, Anda tentu tak lagi asing dengan kedai kopi yang satu ini. Dengan menggunakan kopi Aceh Gayo, cappuccino di sini memiliki rasa kuat namun tetap berbalut kelembutan.


Selain menu yang kemarin tersaji di meja Glitz Media, Djati Bistro Drinkery juga menyajikan makanan lain seperti Nasi Ayam Rica-Rica, Hamburg Steak with Rendang Sauce, Djati Burger, dan minuman beralkohol bagi Anda yang ingin santai malam bersama rekan. Segera kunjungi Djati Bistro Drinkery, Glitzy.


Djati Bistro Drinkery

ORIA Hotel
Jalan K.H Wahid Hasyim No. 85, Menteng, Jakarta Pusat
Price         : Rp 45.000,00 – Rp 100.000,00 (Food)
         Rp 30.000,00 – Rp 138.000,00 (Drinks)
Operational Hours : 07.00 (coffee only) – 00.00 WIB
RSVP : 021 29704981 ext. 147
Instagram : @djati.drinkery

(Shilla Dipo, Images: Glitz Media)

You Might Also LIke