×

Stay in The know

Food & Diet

3 Jenis Sayur yang Cocok untuk Dijadikan Smoothies

3 Jenis Sayur yang Cocok untuk Dijadikan Smoothies
Andiasti Ajani

Sat, 9 May 2020 at 18.36

Ketiga smoothies sayur ini sangat pas untuk dikonsumsi saat sahur, sebagai asupan gizi agar kuat menjalankan ibadah puasa selama 12 jam.

Durasi baca: 1 menit.


Metode makan sayur dan buah, kini tidak lagi hanya dimasak biasa atau dipotong-potong dan dikupas biasa. Tetapi kreativitas setiap orang membuat sayur dan buah, kini tidak lagi menjadi makanan pendamping dan justru kerap menjadi makanan utama.


Sebut saja salad buah dan sayur yang kini, jenisnya juga banyak sekali. Ada yang dicampur oleh yoghurt, olive oil, susu almond, dan masih banyak lagi. Selain salad, sayur dan buah juga bisa dikonsumsi dengan cara dihancurkan atau biasa disebut dengan nama smoothies.


Sekilas, smoothies memang terlihat seperti jus. Namun sebetulnya, ada perbedaan sedikit antara smoothies dan jus. Proses pembuatan jus dan smoothies sama-sama menggunakan blender. Namun, proses dan hasil akhirnya lah yang membuat jus dan smoothies berbeda.


Umumnya, setelah dibuat jus buah biasanya akan disaring agar teksturnya lebih halus saat dikonsumsi. Sedangkan smoothies, justru membiarkan tekstur aslinya yang lebih padat dan terasa kasar saat diminum. Begitu juga dalam prosesnya. 


Jus buah biasanya tidak banyak menggunakan bahan-bahan pendukung. Contohnya kalau jus buah ya menggunakan buah saja, kalau sayur ya menggunakan sayur saja. Tambahan lain juga biasanya hanya seputar air gula dan susu kental manis. 

(BACA JUGA: 3 Manfaat Smoothies Bayam untuk Kesehatan Keluarga)




Sedangkan smoothies, cenderung lebih padat karena saat di-blender sayur dan buah dicampur dengan bahan-bahan lainnya. seperti yoghurt, madu, susu, atau santan, dan masih banyak lagi. Karena itu, fungsi keduanya kemudian menjadi berbeda. 


Jus biasanya diminum sebagai pendamping makanan utama. Sedangkan smoothies, justru menjadi makanan utama atau pengganjal lapar yang biasa diminum orang saat sarapan.


Alasannya tentu agar kandungan gizi yang ada di dalam smoothies lebih mudah diserap tubuh karena kondisinya yang belum tersentuh makanan dan minuman apapun.


Bila Anda beberapa hari ini mulai bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja, tidak ada salahnya untuk mengganti nasi dengan smoothies. Selama tubuh Anda kuat jika sahur hanya mengonsumsi smoothies, maka tidak ada salahnya untuk dicoba dan diterapkan.


Berikut ini setidaknya ada tiga jenis sayur yang sangat cocok untuk dijadikan smoothies saat sahur. Selain lezat, ketiga jenis sayur ini juga mengandung zat-zat baik yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. 

  • PAGE
  • 1
  • 2

You Might Also LIke