×

Stay in The know

Food & Diet

Rekap Chinese New Year, Inilah Makanan Utama yang Disajikan di Setiap Negara

Rekap Chinese New Year, Inilah Makanan Utama yang Disajikan di Setiap Negara
Andiasti Ajani

Sun, 26 January 2020 at 14.34

Meskipun sama-sama merayakan Imlek, ternyata setiap negara punya ciri khas makanan masing-masing, lho. Termasuk Cina, Jepang, dan Korea.

Durasi baca: 1 menit.


Kemarin, seluruh warga negara yang menganut budaya Han, telah merayakan Chinese New Year atau Lunar New Year, atau dalam bahasa Indonesia biasa disebut dengan Hari Raya Imlek. Hari Raya Imlek merupakan perayaan tahun baru bagi negara-negara yang menganut budaya Han.


Khusus di Indonesia, masyarakat keturunan Tionghoa lah yang merayakan Imlek. Karena itu, warna merah dan emas menjadi warna umum yang kerap menghiasi berbagai sudut kota di seluruh Indonesia. Karena kedua warna tersebut, dipercaya oleh masyarakat Tionghoa sebagai tanda kemakmuran hingga kebahagiaan.


Bicara soal perayaan Imlek, sudah disebutkan bahwa yang merayakannya bukan hanya Cina saja. Tapi juga negara-negara lain yang menganut budaya Han. Dua di antaranya adalah Jepang dan Korea. Uniknya, meskipun sama-sama merayakan Imlek, ketiga negara ini memiliki tradisi yang berbeda.


Salah satunya soal makanan. Inilah jenis-jenis makanan yang dihidangkan saat Imlek di Cina, Jepang, dan Korea. Selain lezat, makanan-makanan ini juga menyimpan makna penting. Kira-kira apa saja? Langsung simak ulasannya di bawah ini!

(BACA JUGA: Penuh Makna, Ternyata Begini Sejarah Kue Keranjang Imlek)


DUMPLING, CINA

Makanan yang disajikan saat Imlek di Cina, adalah dumpling. Dumpling yang dalam bahasa Indonesia bisa juga disebut pangsit, memang menjadi makanan utama yang disajikan saat malam tahun baru. Menurut sejarah Cina, pangsit disebut sebagai makanan keberuntungan.


Selain keberuntungan, pangsit juga menjadi simbol kekayaan karena bentuknya mirip dengan emas ingot pada zaman Cina kuno. Pangsit sendiri dalam bahasa Cina disebut dengan Jiozi.


Artinya adalah perubahan tahun. Masyarakat Cina berharap, di tahun yang baru hidup mereka bisa berubah menjadi lebih baik dari tahun sebelumnya.



  • PAGE
  • 1
  • 2

You Might Also LIke