×

Stay in The know

Health & Body

Dampak Mengonsumsi Kayu Manis Berlebih

Dampak Mengonsumsi Kayu Manis Berlebih
Shilla Dipo

Tue, 30 January 2018 at 16.01

Temukan jawabannya dalam waktu 1 menit.


Kayu manis yang dikenal sebagai bumbu masakan ternyata memiliki dua jenis, ceylon dan cassia. Masing-masing mengandung zat kumarin yang bila Anda konsumsi berlebih akan berdampak negatif bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari Healthline.com kadar aman untuk mengonsumsi kayu manis yaitu 0,1 mg/kg berat badan per hari. Itu sama saja dengan satu sendok teh kayu manis jenis cassia dan 2,5 sendok teh kayu manis jenis ceylon. Sebaiknya, perhatikan takaran yang sudah ditentukan agar tidak berdampak buruk seperti berikut.


KERUSAKAN HATI

Kayu manis memiliki kandungan kumarin yang bisa meningkatkan toksisitas (tingkat merusaknya suatu zat) yang bisa merusak kerja hati dan ginjal bila dikonsumsi berlebih.  Tidak hanya itu, apabila Anda mengonsumsi obat-obatan seperti parasetamol dan statin bersamaan dengan mengonsumsi kayu manis berlebih juga akan memperparah risiko kerusakan hati. 


MENINGKATKAN RISIKO KANKER

Jika melebihi dari takaran, kayu manis terutama jenis cassia bisa meningkatkan kemungkinan kanker tertentu. Menurut sumber pada Healthline.com, beberapa hewan pengerat mengalami tumor atau kanker yang berkembang di paru-paru, hati dan ginjal setelah memakan terlalu banyak zat kumarin. Belum ditemukan bagaimana kumarin bisa menyebabkan tumbuhnya tumor. Namun, diyakini bahwa kumarin bisa merusak organ tertentu secara berulang-ulang dan menggantikan sel sehat dengan sel tumor. 



(Foto: Mareefe/Pixabay.com)

  • PAGE
  • 1
  • 2

You Might Also LIke