×

Stay in The know

Video

Cara Membuat Cireng dengan Bumbu Rujak Sendiri

Beginilah cara membuat cireng yang ditunjukkan oleh seorang chef melalui video YouTube. 

Cireng biasanya kita temukan di penjual gorengan pinggir jalan. Sayangnya, jajanan asal Sunda ini tidak dengan mudah ditemukan di penjual gorengan tersebut. Daripada ngidam nggak ketulungan, mendingan buat sendiri saja, yuk! Akun YouTube Kokiku TV memberikan resep dan trik membuat cireng lengkap dengan saus bumbu rujaknya yang diperagakan langsung oleh chef Yuda Bustara.

Chef Yuda menyiapkan bahan dasar dan bahan bumbu rujak cireng sebagai berikut: 

  • 35 gram tepung sagu (khusus untuk membuat adonan cireng)
  • 100 ml air
  • 125 gram tepung sagu
  • 1 batang daun batang, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Sementara itu bahan bumbu rujaknya sebagai beriktu:

  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 4 sdt air asam jawa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 3 sdm gula merah

Ikuti langkah memasak yang ditunjukkan chef Yuda dan buktikan kelezatan rasa cireng buatan sendiri. Mantap!

(Saskia Damanik)

You Might Also LIke

Most Popular